东方人有对煎炸食品的嗜好。在目前无法改变人们传统饮食习惯的情况下，如何解决煎炸食品对人体健康的损害，
第1招：改变“急火炒菜”的烹饪习惯。不要使油温过热，油温不要超过200℃(以油锅冒烟为极限)，这
厨房油烟问题被称之为一个极富中国特色的问题，因为相较于西方饮食的生冷、日本饮食的生鲜和韩国饮食的汤炖
厨房里弥漫的炒菜油烟味，显示了女主人的贤惠，但专家认为，暴露这些油烟却在给贤惠的家庭妇女妇男们，
厨房油烟和妇女肺癌的发生有明显关系。据一项调查发现，饮食业的炊事人员的肺癌发病率较一般职业高，常
7品牌植物油测评报告一：烹饪油烟损害人体健康欧丽薇兰橄榄油油烟浓度较高2014-12-0107:48
原标题：“高油烟”食品或退出庙会 以后庙会中浓烟滚滚的羊肉串摊位可能要消失了。日前，市食药监局
即日起，本市启动餐饮油烟专项整治行动，至年底前，对各区县大中型餐饮企业进行检查，重点检查餐饮企业油烟
截至去年底海口餐饮服务场所油烟净化装置安装率达到92% &emsp
武汉城管19日对青山区一家涉嫌油烟扰民的餐饮酒店开出5000元罚单。这是武汉自去年7月将油烟噪声执法
