油炸真好吃！为什么要少吃？油炸食品在30、40年前，除了少数人能享受外，对普通百姓而言，只有过年过节
大家都知道油炸食品早在在三十几年前，除了一些少数人能享受外，对那些普通百姓而言，只有过年过节才能吃到
炸鸡，炸猪排，炸鱼块，麻花，糖糕。。。到了冬天各种油炸食品闪亮登场，寒冷季节，似乎这些高油脂的油炸食
随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，油炸食品已成为许多人日常饮食中不可缺少的方便食品。近十几年来
高温油炸后的食品含有一定的致癌物丙烯酰胺，这一点许多人都了解，但是对于“油炸食品越薄越有害”这一科学
他们担心，这些油炸处理过的食物不但会影响孩子们的肌体发育，而且会对他们的脑力意识成长带来不利后果
薯片致癌物含量比薯条高10倍，老人儿童受害最深 高温油炸后的食品，如炸薯条、炸馒头片、炸麻花、炸油饼
高溫油炸后的食品，如炸薯條、炸饅頭片、炸麻花、炸油餅等含有一定的致癌物丙烯?胺，這一點，世界衛生組織
根据国际食品信息委员会一个专家小组研究发现，在食物烹饪过程中所产生的化学致癌物——丙烯酰胺，其在食物
高温油炸后的食品，如炸薯条、炸馒头片、炸油饼等含有一定的致癌物丙烯酰胺，世界卫生组织曾就此明确警告过
