又到长江刀鱼上市季节，南京市水产市场近日冒出大量长江刀鱼，且每家摊位都自称是“正宗江刀”。记者昨
江苏南通海洋渔业部门日前透露，南通海洋与渔业局与上海水产大学合作进行的“长江刀鱼人工育苗及养殖技术研
昨日，铜川路水产批发市场，摊主在展示一条重约300克的刀鱼，这并不是真正的长江刀鱼。早报记者徐晓
东方网3月3日消息：据《东方早报》报道，“2两一条的江刀2000元/斤。”听到这样的收购价，宝山鱼贩
在铜川路水产市场里，不少店铺前都标有“长江野生刀鱼”的字样每年三月都是收获长江刀鱼的季节，民间谚语有
16日零时起，扬州沿江渔业村拥有刀鱼专项捕捞许可证的100多条渔船分批进入长江，开始为期1个月的刀鱼
从昨天开始，长江南京段禁渔，除70艘拿到“刀鱼捕捞许可证”的渔船，可在4月15日—5月10日捕捞刀鱼
曾经，春食“江刀”是江南寻常人家的风俗；如今，“江刀”成了百姓望而却步的奢侈品。去年产量极低，一度爆
“明前鱼骨软如绵，明后鱼骨硬如铁”说的是“江鲜之王”长江刀鱼。临近清明节，眼下正是吃刀鱼的季节，昨日
素有“长江第一鲜”美誉的刀鱼再次印证“物以稀为贵”，三两一条的“大刀”从去年1000多元一斤飙升到了
