作为"国家大豆行动计划"开发成果之一我国首种有机植物酸乳——"菽和源"牌有机植物酸乳日前在上海问世。
一提到酸乳，人们往往就会马上想到由牛奶发酵而成的酸乳制品。然而在今天的乳制品市场上，一种由植物蛋白经
乳制品又出现新概念，经过科技攻关，一种以大豆为原料的植物蛋白经过合成发酵而成的新型乳制品———植物酸
牛奶也有升级产品了。近日，蒙牛乳业在京举行酸酸乳升级产品发布会，其升级元素的关键就是神秘的“益菌因子
酸酸甜甜的乳酸饮料很受大家欢迎，如今，市场上最为多见的有三种乳酸饮料：乳酸奶、乳酸菌奶和酸奶。它们虽
备受业界关注的“酸酸乳”商标之争还未见分晓，笔者在糖酒会上发现，“酸酸乳”又多了一种产品。不过这次不
硝烟弥漫的酸乳市场最近开打营养牌。蒙牛酸酸乳有了新动作，日前正式推出添加“益菌因子”的酸酸乳升级产品
每逢夏季来临，各种品牌的碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、运动饮料饮品扎堆山城；今夏与往年不同的是，以蒙牛
25日，呼和浩特市中级人民法院正式对外宣布：蒙牛“酸酸乳”未注册商标被司法认定为驰名商标，河南安阳白
过量掺水、滥用添加剂是主要问题国家质检总局近日对酸乳饮料产品组织实施了国家监督抽查，在抽查的44家生
