5月8日，包括汾酒、红枣、山楂、核桃、陈醋在内的百余种山西名优特产品启程赴京，参加5月28日至6月6
国内名醋镇江醋由于甜蜜素安息香酸超标等原因，全面退出日本市场，而今年一月份山西老陈醋却靠过硬的质量打
偏方的组成是：冰糖500克，食醋500克（最好是陈醋或香醋），置砂罐或陶钵内，用文火煎熬至冰糖全
打造健康山西、力促安全消费的首届山西健康文化陈醋节暨健康安全食品购物节将于8月26日至28日在省城南
全国首家陈醋标准化专业技术组织在并成立 9月底，全国调味品标准化委员会陈醋分技术委员会在太原成
现如今，人们都知道陈醋具有软化血管、预防肠道疾病、美容减肥的功效，因此无论是作为日常烹饪菜肴的调味品
中国四大名醋之一“山西老陈醋”历史悠久、风味独特，近年来，随着一些企业不断采用新技术、新尝试，老陈醋
8月6日，山西金醋生物科技有限公司董事长王建忠透露称，山西老陈醋95%为勾兑，且需添加防腐剂。对
山西老陈醋、陈醋、食醋，它们的口感、功效有何不同？12月14日，新修订的《地理标志产品山西老陈醋》国
