本版自推出“多吃果蔬享受健康”专栏以来，受到人们广泛关注，不少读者给本版打来电话，咨询相关问题。其
近年来，食品安全问题一直是百姓关注的话题，“六一”临近，儿童食品消费安全更是人们关注的重点。而在市场
现榨果汁：采用机械方法将水果加工制成未经发酵但能发酵的汁液，具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物
现榨果汁：采用机械方法将水果加工制成未经发酵但能发酵的汁液，具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物
平时吃的水果糖，你知道一颗里面有多少成分是来自于水果吗？新快报记者近日走访广州市场发现，市面上有
水晶葡萄、每日维C、百分百果汁……入夏以来果味饮料越来越多，但是那一瓶瓶颜色鲜艳、口味甘甜的饮料中到
苹果是人们最熟悉的水果之一，它富含糖类、维生素、无机盐、纤维素、有机酸、多酚及黄酮类植物化合物。
果汁饮料是采用鲜果（或鲜菜）为原料，经压榨方法取汁，略带黏稠状的液体，一般含可溶性固形物20％左右，
一个朋友说，夏天之所以叫苦夏，是因为吃饭吃不下，睡觉睡不着，精神不济，体力不支，让人叫苦不迭。惟一能
近日，日本蔬果汁人气品牌“可果美”推出了充满热带风情的“芒果果蔬混合汁”。该新品由芒果、香蕉等5种水
