馒头作为国内历史悠久的传统面制主食，已有上千年的传统。馒头的工艺、花色品种的研究比较丰富。如今手工馒
■新闻背景 近日，国家卫计委等五部门联合发文，从2014年7月1日开始，三种含铝的食品添加剂（
在上海市浦东区的一些华联超市和联华超市，记者看到它们的主食专柜都在销售同一个公司生产的三种馒头，
“记者同志，在皇姑区‘二七’早市附近有一家馒头坊，附近许多老百姓排队购买，但他家的卫生条件极差！”
馒头加工点成了苍蝇"乐园"，加入一种叫"师傅宝"的馒头改良添加剂，馒头表层立即变得雪白透亮，还能变换
“刚出锅的热乎馒头！”伴随着声声吆喝，很多逛早市的人闻声而至，排着队把馒头、发糕、花卷带回家。日前，
老面包、手工馒头重出江湖 主食市场悄然兴起倚老卖老 还记得童年时那不带任何装饰、有着纯正味道
“以前每天早上给女儿蒸点馒头包子当早饭，现在改吃荷包蛋了，就怕各种各样的添加剂超标。”不少市民怀
主持人： 是，我们再来好好认识认识这个食品家族中的新品种——染色馒头。 (播放短片) 解说
据央视4月11日晚报道，上海一家馒头生产企业在生产馒头过程中添加色素、防腐剂，将白面染色制成玉米
