基于许多媒体的宣传，使得吃粗粮成了近年来的一种时尚，一时间粗粮成了包治百病的灵丹妙药，被许多人视为珍
之前科学研究发现烧烤食品有害健康，归结于加热蛋白质食品时，产生一种损伤我们遗传物质的杂环胺类。但是加
于许多媒体的宣传，使得吃粗粮成了近年来的一种时尚，一时间粗粮成了包治百病的灵丹妙药，被许多人视为珍宝
近期，济南市对部分包子铺进行了突击检查，先后查处了13家涉嫌制售不符合安全标准食品的包子铺。5月5日
适量进食粗粮对人体是有益的，是值得提倡的。但是，任何事都具有其两面性，粗粮也有其对人体不利的一面：吃
海鱼：海鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐。二甲基亚硝酸盐进入人体后，会转化成高浓度的致癌的二甲基亚硝胺。
臭豆腐，炸鸡腿，各种垃圾食品，各种美味，可是却不能多吃，这是大家都知道，可有些大家所不知道的日常的食
速食面：速食面含有食物色素、防腐剂，它们对人体都是有害的。经常吃速食面会导致儿童营养不良，影响发育。
鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而使食物失去应有的营养价值。●豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液
扁豆：扁豆含有一种特别的基因，该种基因会造成人体甲状腺肿，并促使人体排出甲状腺氨酸，进而造成甲状腺氨
