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又到寒冬来，冬季的自然界阴盛阳衰，人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内，故冬季养生十分重要，那么，

中国中医科学院养生学教授杨力说:“过量吃肉是不好，可是从营养学上来讲，放弃肉食并非养生之道，膳食平衡

羊肉原料介绍：羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉

牛肉原料介绍：牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受

鲫鱼原料介绍：鲫鱼俗称鲫瓜子，肉味鲜美，肉质细嫩。它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，略感

　　第一菜：莲藕　　鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有

　　第一饮：黄酒　　黄酒的功能根基深厚。黄酒是我国的民族特产，是世界上最古老的酒类之一，是含人体必需

　　第一补：山药　　山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；山药含有大量的黏液蛋白、维

　　第一肉：墨鱼　　关于吃肉，民间一直有"四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿"的说法。墨鱼味道鲜美

　　第一水果：梨　　梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量

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