时代周报记者赵卓发自北京 化学工业的发展所带来的隐患在中国的食品行业正在凸显—你可能永远不知道
水产动物对饲料中的蛋白质水平要求较高，一般是畜禽的2~4倍，通常占配方的25％~50％，甚至更多。水
研究表明：用低廉而丰富的动植物蛋白源及单细胞蛋白源部分或完全代替鱼粉是可行的。蛋白质是鱼类生长的主要
据美国的一项研究显示，鱿鱼体内发现的蛋白质能用来制造塑料的替代物。美国有线电视新闻网（CNN）报道称
是食品生产加工商喜爱使用的鲜味增味剂，但是近年来情况似乎发生了变化，越来越多的消费者正在要求不同的增
近日，在一次圆桌会议中，MountaireFarms公司健康部门主管，同时也是一名兽医学专家，G.D
近日，青岛“花帝”食品配料有限公司研制开发出了乳品替代物——底香鲜奶料，并通过了专家的权威论证。该公
今年5月以来，关于“胶原蛋白无效”的争议喧嚣尘上，质疑引发了胶原蛋白行业的一场地震，包括东方海洋(8
乳品是人们膳食中的主要食品，因为它自身有着很多优点，它是惟一的有着多功能成分的原料，它是食品美好
意大利Integrapes公司正在测试一种从葡萄籽中提取的抗氧化、抗菌剂，据称，这种天然防腐剂的
