淀粉和淀粉派生物供应商Cerestar已经开发出一种新的麦芽糖浆，目标受众为试图削减系列保健产品卡路
号称现代工艺精制而成的营养丰富、延年益寿的口服液，竟是白糖水加香精配制而成，蜂蜜也是以麦芽糖浆加蜂蜜
中国江苏网11月14日讯10月20日起，卫生部制定的食品安全国家标准《蜂蜜(GB14963—201
该技术是以淀粉为原料，经调乳、液化，在液化液中添加真菌淀粉酶、葡萄糖苷转移酶进行糖化、转苷反应。
美国依阿华州ARGLL公司以玉米糖浆为原料，用酶转化工艺与离子交换方法制造光洁软糖。这种糖不但可用于
果葡糖浆软饮料：果葡糖浆广泛用于饮料的生产中，在饮料领域的应用占到75%左右。因其具有高溶解度和冷甜
采用富锌酵母发酵法制取高纯度低聚异麦芽糖和锌蛋白研究取得成功。该成果国内外首创，产品市场前景看好，目
近期淀粉销售价格受主销区需求弱势影响，继续保持较低的成交量，前期看好市场的多头贸易商，也纷纷加入抛售
本报铜川讯（记者王锋）5月23日，铜川市印台区食品药品监管局根据群众举报，在辖区内发现一制售假冒蜂蜜
由于果葡糖浆的甜度与蔗糖相当，又有其特性，所以它的应用领域较蔗糖广泛；不但在保健食品上广为应用，家庭
