1、水拔法： 这种技法在拔丝中用得较多。由于它易于掌握，因此很适合于初学者。具体方法是：净锅置
拔丝地瓜的制作材料：主料：500克辅料：150克，清水100克，30克，1000克拔丝地瓜的特色：瓜
拔丝红薯家常菜谱的材料：主料：红心红薯500克辅料：熟芝麻25克调料：植物油500克（实耗60克），
红红火火过大年，许多人就爱吃甜点。迎春甜点有很多，拔丝山药甜又粘。“拔丝山药”这道甜点，还有一个古老
1、根据原料质地决定是否挂糊，如苹果、梨、桔子等水果，含水分较大，在下锅炸时，一定要用蛋清和淀粉
近日，家住象山爵溪街道的陈先生拎着一盒拔丝肉松蛋糕到当地市场监管所反映，称自己在品尝某家蛋糕店的拔丝
前段时间，呼和浩特街头陆续出现一种名叫“拔丝蛋糕”的食物，一经上市受到广大市民的追捧，经常出现排队购
做菜：水果做菜最常见的是拔丝。水果切块，用白糖熬成糖浆后，将水果裹上糖浆，拔成丝。如拔丝橘子、拔
小零嘴食用：将山药捣碎成粉，放入锅内蒸熟记白糖调陷儿，将山药陷与糯米粉制成汤圆食用。 强效食补
拔丝白薯 此品有助消化，帮助吸收养分，加速新陈代谢和促进肠胃蠕动的功效，可利大便，治便秘，提供
