色香味：卤汁乳白稠浓、肉质肥嫩、滋味鲜美主料：花鲢鱼头1个(重约2250克)辅料：菜心24棵，葱、姜
本报讯(记者董晓勋通讯员董义忠王胜书)一斤鲢鱼市场卖价2.7元，经过加工价值可陡增至40余元。昨日，
入冬以来，合肥水产市场持续旺销，尤其是大个头的草鱼、白鲢，被买去做火锅、炖豆腐、腌咸货的量特别大
结束了长达七个月的休渔，昨天凌晨零点，太湖正式开捕。记者从位于苏州光福冲山村的太湖捕捞现场了解到
双椒蒸鱼头美食菜谱的材料：主料：大花鲢鱼头600克辅料：白酒适量，红色剁椒适量，黄色小泡椒适量，大葱
清炖、清蒸、干炸，三种做法，三种美味。 1.清炖鱼头银耳汤。把较大的鲑鱼头、鲤鱼头去腮洗净，切成两
近一段时间以来，吃鱼头成了京城的一大时尚。大街上，以鱼头做招牌的火锅店、沙锅店越来越多，集贸市场上的
近一段时间以来，吃鱼头成了京城的一大时尚。大街上，以鱼头做招牌的火锅店、沙锅店越来越多，集贸市场上的
浙江省温州市瓯海区潘桥镇林桥头村塘河支流万条鲢鱼集体死亡后，瓯海区环境保护局近日公布了调查结果：鱼儿
“这两天鱼的价钿便宜，买条4斤重的白鲢，也只要10元出头”，昨天，沈阿姨的“家庭大菜”是粉皮鱼头
