美国康乃尔大学的研究人员发现，苹果里的一种化学物质混合物对人体健康很重要，这种混合物在对抗癌症和
花生中富含抗氧化剂，它可以保护细胞免于受有关心脏病和癌症的损伤。以前花生通常被看成是不健康食品，但是
1.红葡萄酒RedWine:其所含之抗氧化物质为各种Polyphenol类.含丰富的Anthocya
肌肤抗氧化的10大食物 1号抗氧化标兵番茄 美国《时代杂志》票选而出的10种抗氧化食物当中，
秘密武器六：瘦人限制他们的选择人人都需要多种食物来吸收多种营养，然而营养学教授芭芭拉路斯的研究却发现
可以用水果干代替水果吗？水果干有营养价值吗？吃葡萄干能得到葡萄中的保健成分吗？中国农业大学食品学院营
在一般人的印象里，咖啡、酒精饮料以及辛辣食物，可能都有害人体健康。不过根据最新的研究指出，这些在人们
众所周知，过度饮酒会造成酒精肝、脂肪肝和肝硬化等疾病。因此，专家对每天摄入25克乙醇(约640毫升以
6号抗氧化标兵花椰菜 外形美观、十字花科的花椰菜，除了含有丰富的维他命A、C之外，还含有一种特
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