专家支招：适当减少食盐量蛋白和钙要增加“饮食与心血管病的发生直接相关。低饱和脂肪酸、低胆固醇、低动物
不含酒精成分但保留风味物质的啤酒，正越来越受到追求健康生活的消费者欢迎。德国科学家研究发现，无醇啤酒
多吃鱼胜于多吃药长期规律地吃鱼远比单吃心脏病药还要好，而且安全、无副作用。长期吃富含长链多元不饱和脂
“每天至少保证吃半块豆腐，就可以有效地预防心血管疾病。”这是中国农业大学食品科学与营养工程学院李里特
猕猴桃的果肉细嫩多汁，味道酸甜可口，很多人都很爱吃。食疗专家提醒，猕猴桃是水果中营养最丰富、最全面的
茄子是夏秋季节的一种重要的、价廉物美的大众化蔬菜，味淡，没有独特而浓烈的味道，是餐桌上的佳肴。它肉质
茄子是夏秋季节的一种重要的、价廉物美的大众化蔬菜，味淡，没有独特而浓烈的味道，是餐桌上的佳肴。它肉质
食物越没经过加工，就能保留较多营养成分，吸收也容易。大多数人只知道多食用粗食可减少大肠疾病，其实，粗
美国最新一项研究成果显示，进食含糖量过高的食品会使血液中的甘油三酯升高，从而增加患心血管疾病的风险。
到2006年，北京市居民前三位死亡原因为恶性肿瘤、心脏病和脑血管病，其构成比分别为25.6%、2
