鱼肉鲜美，但是生鱼的腥味很是让人反感。空军总医院营养科刘东莉是专门研究飞行员饮食营养的专家，她有
炒青菜如果使用冷水，会使青菜变硬而不好吃，而加开水，炒出的青菜不但不会发黄，吃起来还又脆又嫩。炒
炒青菜如果使用冷水，会使青菜变硬而不好吃，而加开水，炒出的青菜不但不会发黄，吃起来还又脆又嫩。炒
做菜讲究火候，煮饭也讲究用水。 1。化冻用冷水，冻肉、冻虾等用热水化冻会失去鲜味。 2。直接用冷
1、化冻用冷水，冻肉、冻虾等用热水化冻会失去鲜味。 2、直接用冷水做清炖鱼或鱼汤无腥味，但必须
中医学认为，牛奶味甘性微寒，具有生津止渴、滋润肠道、清热通便、补虚健脾等功效。把牛奶进行适当的加
大米含有大量淀粉，用开水煮饭时，温度约为100℃(水的沸点)，这样的温度能使米饭快速熟透，缩短煮
蒸饭煮饭都是淘米后放冷水再烧开，这已是司空见惯的事了，但事实上，正确的做法应该是先将水烧开，用开水来
蒸饭煮饭都是淘米后放冷水再烧开，这已是司空见惯的事了，但事实上，正确的做法应该是先将水烧开，用开水来
吃需要冲调的东西，大家都习惯用开水。比如，用开水冲药，用开水冲奶粉等。但是专家指出，在服用保健品营养
