新快 “维护市民权益，倡导和谐消费”，今起，本报推出“新快315”系列报道，如果您生活中吃喝住行
5月6日上午，兰州城关区食药局在西关海鸿大厦楼下的小不点精品川菜馆后堂检查发现数罐已经拆封的嫩肉粉。
据新华社电浙江省温州市泰顺县一家餐馆在当地小有名气，每天很多食客慕名而来。然而，诱人的招牌菜水煮
北京人对兔肉的青睐不再限于吃“霜降兔肉”的老讲究。随着四川菜火遍京城，这种细嫩温补的肉食也越来越
记者陈晨近日，阿里巴巴旗下本地生活服务平台“口碑”联合第一财经商业数据中心发布《2017中国餐饮消费
记者调查川菜馆湘菜馆用“地沟油”最厉害 “地沟油”缘何会源源不断地流入市民的餐桌上呢？昨日中午
被偷偷搜集起来的泔脚废油，经过滤、提炼，熬制成“食用红油”，或摇身一变成为火锅底料，或被用于烹制美味
发现嫩肉粉的餐馆及查出的嫩肉粉。 嫩肉粉作为一种食品添加剂，其中含有一定的亚硝酸盐，不可过量食
有“第一菜系”之称的川菜不复当年火爆景象，川菜馆一年关店4万家。
尽管气候炎热，沪上主打“浓油赤酱”的川菜馆，生意却是火爆依然。记者昨晚走访南京东路到人民广场一带的
