川菜作为风靡全国的八大菜系之一，日前也陆续出台标准，部分甚至已上升至国家级行业规范标准。无论是回锅肉
川菜标准引争议质监部门辟谣：未制定具体标准的内容已过时...请查阅相关文章！
《国际川菜经典面点小吃制作工艺规范》将在第二届世界川菜大会上发布——&ems
为何要让川菜标准化？川菜的尴尬：外国的麻婆豆腐“四不像”杜莉：川菜历史悠久，广受欢迎，但发展状况却让
众说四川省美食家协会专家委员会主任、中国烹饪大师彭子渝：经典就该有标准，基本做法变了就不姓“川”了经
这些家常菜“手到擒来”？快来看看你做得标准不原材料：红油鸡片选取“饲龄为1年左右的公鸡肉”，才能保证
四川省质监局目前已制定了12项川菜的标准。除了经典菜肴烹饪和面点制作，目前对川菜的规范还包括了火锅调
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传承正宗潮味擦亮城市名片潮州菜作为汉族传统饮食文化的重要组成部分，上溯汉唐，闻名四海，是我市最具知名
无公害蔬菜就是指没受有害物质污染的蔬菜，无公害蔬菜生产是指蔬菜生产过程中防止或避免上述三方面的污染。
