山西省醋产业协会副会长王建忠“自爆家丑”，他在接受媒体采访时说，市面上的山西陈醋95％为勾兑醋，且大
为使劣质假醋味道更逼真，造假者竟涉嫌“创造性”地在造假原料中添加尿素。昨日，工商部门成功拦截2万余瓶
近日，山西省醋产业协会副会长王建忠在接受媒体采访时说，市面上的山西陈醋95%为勾兑醋，且大多添加
专家表示：国家虽有配制食醋的标准，但到底添加的是不是工业级冰醋酸，比例多少，尚无法检测 近日，
山西老陈醋加了防腐剂，究竟是不是勾兑醋，还能叫山西陈醋吗？昨晚，针对记者的一些疑问，山西省醋产业协会
提到食用醋，很多人会自然而然想到山西老陈醋。作为有着三千多年历史积淀的山西老陈醋早已成为继汾酒、煤炭
伴随着中国-清徐醋文化节的召开，在最近一段时间的山西媒体中，老陈醋再次成为了一个备受关注的热点。这样
山西老陈醋年产量约为26万吨左右，占中国食醋总产量的十分之一。虽然产量如此之大，但在市场运作上却做得
一直以来，行业准入门槛低、缺乏龙头企业，使山西老陈醋产业的发展远远滞后。为改变这种“只见陈醋，不见品
13日，山西省商务厅组织15家骨干醋企赴福建厦门开展“山西老陈醋中华行”活动。16日，山西醋产业
