韩国女人以做大酱为荣，朝鲜多少代，大酱就是他们的国食，《大长今》里讲到有一年大酱变味，整个皇宫都
韩国庆尚南道真州国际大学透露，食品科学部的郑永哲教授研究组与创业保育中心的PLUMEI(株)共同开发
酱是韩国人最爱的调味料，它有清酱、大酱、辣椒酱、汁酱、青苔酱、黄酱等种类，其中大酱、辣椒酱可用来做大
韩国大酱可谓是历史悠久，种类繁多。韩国人的生活离不开大酱，早晨男人们要喝碗大酱汤，中午吃辣酱拌饭，甚
已经被味之素收编的淘大酱油日前在广州举行新闻发布会，并推出用家装酱油，公司方面表示香港淘大酱油用家装
据韩国农水产品流通公社统计，今年1-7月份韩国出口的辣椒酱、酱油、大酱的出口额达到1516万美元，同
辽宁省质监局近日公布了最近一期产品质量监督抽查结果，桶装水、大酱、酱油合格率较低。 据悉，辽宁省质
辣椒酱一直被认为是具有卓越减肥功能的产品，但据最新研究表明，韩国大酱的减肥效果比辣椒酱更为显著。韩国
韩国料理三大宝：泡菜、大酱和酱缸 韩国饮食以自然为本。韩国的酱和泡菜延续了数千年的历史，蕴含着
说起韩国菜，不少人的最爱就是大酱汤。在韩国人的日常饮食中，大酱可是一个绝对少不了的“成员”，它甚至还
