我国首创的大豆蛋白纤维制造技术取材于榨过油的豆粕，用浸泡法将其中的蛋白质提取，经过提纯取出其中的球型
曾经被主要用作饲料的豆粕(3274，15.00，0.46%)在生物科技的帮助下，忽然变成了香饽饽。近
曾经被主要用作饲料的豆粕在生物科技的帮助下，忽然变成了香饽饽。 近日《中国经营报》记者了解到，
为了开发更适宜贴身穿着的高科技合成蛋白质纤维，大豆蛋白、牛奶蛋白类合成蛋白纤维又出新品种。近日在北京
资源丰富前景广阔国家经贸委2000年批准立项的工业化试验项目——“植物蛋白丝”，经过河南濮阳华康生物
黄豆（也就是我们说的大豆），因含有丰富的蛋白质，因此一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。而目前越来
膳食纤维是人体生命活动所必需的一类营养素，发达国家已经将它列为
“第七类营养素"，也称之为“肠道清道
膳食纤维概述膳食纤维一词在1970年以前的营养学中尚不曾出现，当时只有“粗纤维”之说，用以描述不能被
植物蛋白质仿肉食品生产技术是以植物蛋白（大豆和花生蛋白粉、谷朊粉、水解蛋白）作为主要原料，经过科
肥胖人群的糖尿病、高血压、高血脂等心脑血管疾病的得病率和因心脏问题猝死的几率要远高于正常人群，而
