主持人：卞华伟，中山大学附属第三医院营养科副主任。你是不是生来爱吃甜食？有可能是。研究表明，新生儿对
本报记者李颖“我有胆固醇啊！”从电影《麦兜响当当》中流传开来的这句话，如今已成为不少白领的自我警示。
人的情绪、心理甚至性格与饮食习惯、营养摄入有着密切关系，只要注意吃得对、吃得好，远离怒、疑、懒、
咖啡可能使你夜里失眠，也可能使你血压升高。但美国范德比尔特大学咖啡研究所所长马丁教授日前说，咖啡含有
每个女孩子都希望自己有苗条的身材，但应该通过科学的饮食和体育锻炼来实现，盲目节食会对身体健康产生
汉堡、炸鸡 优点：含有大量蛋白质、碳水化合物和钙。 缺点：高脂肪，脂肪含量占1／3-1／2左
鲜蛋的蛋白浓稠，能够有效地固定蛋黄位置。随着存放时间的延长，蛋白中的黏液素就会在蛋白酶的作用下慢慢变
“垃圾食品”的危害在于高能量、高脂肪、高蛋白质，低维生素、低膳食纤维、低矿物元素 日前，美国《时代
孕妇吃甜食过量可以引起高血糖。无论是糖尿病患者妊娠，还是妊娠后高血糖，都容易继发各种感染，如果血糖
——让买食品的钱花到最值 21 料包里面也有很多油脂，所以也会加入抗氧化剂。为了让面条口感好，
