提要：无资质的小作坊脏乱不堪，用霉变黄豆生产豆腐，用硫酸亚铁浸泡变色，再用添加了国家明令禁止使用的罂
红网长沙6月8日讯（潇湘晨报记者）本月4日，省质量技术监督稽查总队执法人员对"国标臭豆腐"进行突击检
长沙传统特色小吃——臭豆腐如今也有了国家统一标准。国家商务部日前发布公告，批准《商业街管理技术规范》
臭豆腐很有名气，究其来历有段“古”：清康熙八年，安徽仙源县举子王致和赴京考试落第，又无盘缠返乡。王家
闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐的特点。老人常吃臭豆腐，可以增加食欲，还能起到防病保健的作用。
实验
臭豆腐，顾名思义是“臭的豆腐”，但它吃起来却很香，有关臭豆腐的由来特别有趣。相传康熙八年，安徽一位举
“长沙火宫殿的臭豆腐闻起来臭，吃起来香。”50多年前毛泽东主席对于臭豆腐的这一评价，让这种长沙传统小
臭豆腐闻起来臭、吃起来香，有些人对它敬而远之，有些人则将吃它当成了一种嗜好。特别是在冬季，有些人认为
用绿矾染成黑色 据报道，不少人爱吃的油炸臭豆腐在五一期间发现了一些问题，有的小吃摊位出售黑色臭豆腐
大多数奶酪均有一股特殊的奶臭味。牛奶和豆浆，分别是奶酪和豆腐的前世和今生。中国从传统到现代化的进程，
