据中国之声《新闻纵横》昨日报道，我国味精业遭遇大洗牌，长江以南厂家几乎全停产，味精生产在向北方的大企
我国味精业遭遇大洗牌，长江以南厂家几乎全停产。江苏最大的味精企业2007年已不再生产味精，转而从事味
环保要求高小企退出舞台舌尖味觉刁大企鲜味延伸“你家还买味精吗？”很多主妇的答案是“否”。味精，这个曾
近日，莲花味精(600186)股价飙升，6天5个涨停使其成为当前市场最热门的个股之一。该股长期以
同时，何君也表示，味精行业目前处于微利状态，利润不高，今年粮价一直在涨，成本压力还是比较大。
昨日，味精个股受到二级市场追捧，莲花味精、梅花集团涨幅都超过6%，国内行业龙头阜丰集团同样大涨。对此
近日，中食协从中国调味品协会了解到，目前，中国年产调味品超过1000万吨，其中酱油500多万吨，
我国现行的味精纯度标准有两个——谷氨酸钠含量99％和80％，鉴于纯度80％的味精质量难以掌控，而且我
有关专家表示，速冻食品制造业是最近几年食品工业中发展最快的新兴行业。尤其是中国的传统食品———水饺，
8月20-8月24日，产区淀粉企业开始为月底大订单做准备。由于预计9月淀粉用量还要高于8月，有些淀粉
