吃饭坏习惯_新闻_食品行业搜索

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三大害――过辣　　辣椒实际上是触觉痛感而非味觉。由于习惯，也把它当作一“味”。辣椒是辣味中的代表，是

人人皆知，科学的膳食是健康的关键之一，那你是否知道小小的饮食口味中也隐藏着养生之道呢？　　一大害――

1、食盐――增鲜味、解腻、杀菌防腐。盐的主要成分是氯化钠，每天都必须摄入一定的盐来保持新陈代谢，调整

二大害――过甜　　甜味古称甘。在中餐烹饪中，南方应用甜味较多。在烹饪中可单独用于调制甜味食品，也可以

食醋――主要起增加酸味、香味、鲜味及和味解腻、去腥除异味的作用。醋能促进新陈代谢，食醋是有效防止动脉

4、生姜――有独特的辛辣味。姜能刺激消化液分泌，增进食欲，帮助消化，减少血清中胆固醇，解热、镇痛、防

鲜味是饮食中努力追求的一种美味，能使人产生舒服愉快的感觉。鲜味主要来自氨基酸、核苷酸和琥珀酸。　　1

　　不少父母相当重视孩子的吃饭问题。英国一项调查则显示，越是要求孩子吃净盘中餐，他们可能越挑食，严格

　　坏习惯2：吃得过快　　进食速度太快，会加重人的肠胃负担，久而久之就会导致肥胖。调查发现，很多教师

　　坏习惯5：餐后吸烟　　有人说：饭后一支烟，赛过活神仙。殊不知此时吸烟的中毒量往往大于平时吸十支烟

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