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吃法没营养
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养生:正确吃蔬菜营养多 常见10吃法让你没营养
2012/8/31
摘要:蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。目前果蔬中的
养生:正确吃蔬菜营养多 常见10吃法让你没营养(7)
2012/8/31
7、隔顿隔夜吃经测定,炒好的青菜放15分钟,维生素C减少20%,放30分钟损失30%,放一小时降低5
生吃番茄没营养 白吃了
2012/5/11
在蔬菜当中,番茄是个非常与众不同的品种。它既可以当水果,又可以当蔬菜。虽然西方人习惯于用番茄、番
养生:正确吃蔬菜营养多 常见10吃法让你没营养(9)
2012/8/31
9、菜汤必须倒掉烧菜时大约有30%-70%维生素C及部分水溶性营养素会溶于汤里。如果炒菜之前已经用水
养生:正确吃蔬菜营养多 常见10吃法让你没营养(10)
2012/8/31
10、吃得太多蔬菜不能多吃的原因首先是大多数蔬菜不易消化,特别是竹笋、芹菜、蚕豆等含很高的粗纤维,大
养生:正确吃蔬菜营养多 常见10吃法让你没营养(2)
2012/8/31
2、挤掉菜汁在做菜馄饨、包子的馅心时,需把蔬菜斩细,这时会有大量的汁水流出。有的人为了成型或包馅的方
养生:正确吃蔬菜营养多 常见10吃法让你没营养(3)
2012/8/31
3、蔬菜久藏变蔫的蔬菜不但吃口不好,维生素C大部分被破坏。蔬菜中的无毒的硝酸盐会还原成亚硝酸盐,亚硝
养生:正确吃蔬菜营养多 常见10吃法让你没营养(4)
2012/8/31
4、冷藏不当大多数蔬菜的适宜保存温度是3℃-10℃,而黄瓜不能低于10℃,如果放在4℃左右的冰箱里冷
养生:正确吃蔬菜营养多 常见10吃法让你没营养(5)
2012/8/31
5、盲目生吃有的蔬菜本身含毒,必须经加热烧煮才能破坏其中的毒素,如刀豆、扁豆、土豆、豆芽即属此类。可
养生:正确吃蔬菜营养多 常见10吃法让你没营养(6)
2012/8/31
6、烧煮时间长蔬菜中的维生素C遇热易氧化分解,在急火快炒或加盖短时间加热时其损失量较少,如果烧10分
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