越秀区疾控中心新址落成，可快速检测蔬果农药残留、食物变质等 本报讯（记者李拉 通讯员越宣）今后
清明节已至，壮族传统节日“三月三”又即将到来，广西各地节庆、祭祀扫墓和春游踏青等户外活动和集体聚餐活
植物与人不一样，在人的世界里有什么问题可以直接交流，但是在植物的世界里静是我们人类唯一能看得懂的语言
表达3：烤肉产生棕红色、烤馒头变黄解读：发生美拉德反应，可能产生致癌物含有碳水化合物和氨基酸的食物经
表达5：绿叶菜炒后变黄解读：叶绿素脱镁，损失镁绿色蔬菜之所以呈现绿色，多数归功于叶绿素中的镁离子，当
表达7：豆腐表面发黏解读：细菌滋生，可能含毒素豆腐和肉一样，都是富含蛋白质的食材，所以容易在通风不良
新鲜食物在常温下长期放置，会因腐败变质而完全失去食用价值，误食后还会引起食物中毒。食物往往通过变
最不易变质食物一：蜂蜜。 新鲜成熟的蜂蜜，为透明或半透明的胶状黏稠液体，糖占蜂蜜总量的3/4以上，
进入夏季，特别是伏天，天气炎热，细菌的生长繁殖也日益活跃。大多数致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致
进入夏季，特别是伏天，天气炎热，细菌的生长繁殖也日益活跃。大多数致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性
