▲主要产品：交联酯化淀粉、交联淀粉、醋酸酯化淀粉、预糊化淀粉、氧化淀粉、阳离子淀粉 ▲应用领域
变性淀粉是通过物理或化学方法使淀粉分子链被切断、重排或引入其他化学基团以改变其结构而获得的。经过
以淀粉为原料制造的变性淀粉，是淀粉深加工系列产品中最大的一个分支，目前有数百种产品，作为广泛用于各行
变性淀粉是用化学、物理或酶处理的方法来改变淀粉原有特性，如水溶解特性、粘度、口感、流动性以及糊化度温
变性淀粉是在淀粉固有的特性基础上，为改善其性能和扩大应用范围，而利用物理方法、化学方法和酶法改变
变性淀粉是在淀粉固有的特性基础上，为改善其性能和扩大应用范围，而利用物理方法、化学方法和酶法改变
农业部农村经济研究中心指出，就我国国内市场来讲，变性淀粉不仅市场容量大，且市场潜力巨大，再加上其自身
农业部农村经济研究中心指出，就我国国内市场来讲，变性淀粉不仅市场容量大，且市场潜力巨大，再加上其自身
近年国内的烘焙食品业发展很快，各式各样的饼房如雨后春笋般的涌现出来。为迎合人们对烘焙食品日新月异
变性淀粉系采用物理、化学及酶转化的方法。使淀粉氧化、醚化、酯化、α化、糊化，以改变淀粉性质，提高淀粉
