昨天记者获悉，中国质量检验协会食品专业委员会近日对北京市场上销售量较大的黄酒进行了一次专项调查，受检
近期浙江省工商机关对黄酒开展了一次流通领域商品质量专项监测工作，抽检合格率合格率84%。黄酒类监测商
■粽子：合格率100%■咸鸭蛋：均未检出苏丹红■茶叶：个别产品含水量达10%，标注等级名不符实，农残
日前，福建省质监局组织对该省企业生产的黄酒进行了监督抽查，共抽查了46家企业生产的46批次黄酒，经
苏州质监局配合省局日前对茶叶、咸鸭蛋、豆制品、绿豆糕、黄酒、粽子等传统食品开展了专项监督抽查。结果显
黄酒是我国的传统名特饮用酒，因其色泽黄亮而得名。黄酒的主要原料是糯米或粳米、黄米（黍米）等，通过
“虽然我们的黄酒进沪只有1年多，但已占上海黄酒市场5%以上的份额。”4日，绍兴梁祝酒业有限公司董事长
黄酒是以稻米、玉米、小米、小麦等粮食为主要原料，经蒸煮、糖化、发酵、压榨、过滤、贮存、勾兑等工艺生产
黄酒活性干酵母是采用优良的黄酒生产酵母菌种，采用国际九十年代最先进的活性干酵母生产线生产的。它具
黄酒的功效有哪些呢？一般而言，女性不宜饮酒，但因黄酒的功效非常多，且副作用也相对较少，所以还是能适当
