广州市消委会日前公布对广州市场32种即食鱼丝、鱼片、鱼粒产品等水产干制品的抽检结果，有20种产品
鲜鱼制成鱼干时，要经过一个干制过程。鱼油属于不饱和脂肪酸。当把鲜鱼晒干时，鱼油就会氧化，形成过氧
“苏丹红”余悸犹在，“日落黄”又已杀到。记者昨天从广东省质监局获悉，2005年的质监抽查显示，有近五
近期，中山市消委会委托有关权威检测部门，发现部分水产干货中加入了甲醛来延长保质期。为此，中山市消委会
被喷洒了敌敌畏和敌百虫的鱼干记者此前发现三水北江大堤边渔民喷农药制鱼干，样本已被检出敌敌畏、敌百虫成
鱿鱼干是由鲜鱿鱼加工晒制而成，因口感好，体形美观大方，不易变质，耐储藏，被称为海味之珍品。加工晒制鱿
肉干和鱼干，就是肉或鱼经过调味和干燥制成的产品。随着水分含量的降低，其中的营养物质得到浓缩，蛋白质
肉干和鱼干，就是肉或鱼经过调味和干燥制成的产品。随着水分含量的降低，其中的营养物质得到浓缩，蛋白质含
（资料图）材料：小鱼干，姜，辣椒干，醋，料酒，老抽，蚝油，葱，味精，糖。做法：1.小鱼干用加过醋的清
俞金富出售禁止销售的河豚鱼干，致他人食用后中毒死亡。前天，俞金富被南汇区法院以销售不符合卫生标准的食
