本报讯（记者 尤薇）“刚刚又补了一车货”，昨天下午3时许，观前街陆稿荐门口，仍然排着3条长龙。据陆稿
□苏报记者 尤 薇“冬至夜居然买不到冬酿酒！”昨天一大早，就赶到老字号酒店元大昌买冬酿酒的不少市民，
昨天从苏州东吴酿酒总厂了解到，桂花冬酿酒已经开始新鲜上市。受桂花、糯米等原料上涨的影响，今年的冬酿酒
题：冬至将至冬酿酒尽显古城苏州本色离冬至只剩几日，姑苏城内的商场、超市内的冬酿酒已经上柜，前来选购的
最近，关于零拷冬酿酒食品安全问题的报道得到了广泛关注，涉及到的生产厂家也被食
中国江苏网12月16日讯苏州人素有“冬至大如年”的说法，在冬至夜，又有喝冬酿酒、吃卤菜的传统习俗。下
苏州人素有“冬至大如年”的说法，在冬至夜，又有喝冬酿酒、吃卤菜的传统习俗。下周就是冬至，冬酿酒已飘香
11月5日，工人将蒸煮后的糯米及其它多种原料放入大缸内搅拌。这道工序称为“落缸”，是为下一步的发
生料酿酒曲种适用于白酒、黄酒的发酵。生料酿酒技术的工艺流程为：粮食＋水＋生料酒曲密封发酵蒸馏
1-6月酿酒行业景气度持续回升 统计局公布的09年6月份数据显示，6月份酿酒行业整体产量继续保
