提起北京代表吃食人们总想到烤鸭，其实烤鸭的祖籍并不在北京。人们印象中代表北京的北京烤鸭，是在山东烤鸭
北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外
“奥运村有那么多国家的各民族运动员，他们不可能口味一致。”北京奥组委运动会服务部副部长向萍说，“现在
据新华社报道 高喊着“颠覆汉堡”口号的西式快餐代表肯德基，在中国传统新春佳节已近尾声的正月十二，
一提北京名吃，大家马上想到“北京烤鸭”，一提“北京烤鸭”，大家马上想到“全聚德”，来北京，带烤鸭，已
“满怀喜悦地打开袋装北京烤鸭，发现竟是一只烂扒鸡。”“带回老家给亲朋好友品尝‘全聚德’，打开方知
北京烤鸭放心吃 在国家质检总局组织对北京烤鸭进行的专项国家监督抽查中，合格率达到百分之百。本次
因查出含有超标山梨酸和日落黄，标称由重庆南岸红辣椒食品厂生产的“北京烤鸭”（300克/袋，2007.
第四是无识别码。“正品烤鸭袋内有唯一的识别编码，经电脑随机产生，与该产品的生产批次、品种相对应，
吃了多年的北京烤鸭首次有了专业营养鉴定。近日，便宜坊公布了由解放军总医院营养科微量元素研究室检测
