本报讯周瑾由于三聚氰胺的检测主要是采用仪器分析方法，且所用的仪器设备价格昂贵，运行费用高、样品预处理
众所周知，木糖醇是一种功能性甜味剂，但长期以来采用传统的化学催化加氢法生产，不仅工艺复杂、安全性差，
液态奶中三聚氰胺配位化学法快速检测操作规程，日前通过了甘肃省质量技术监督局的审查。该标准已被发布
木糖醇是天然五碳多元醇，具有甜度高、抗龋齿、代谢不依赖胰岛素（糖尿病患者可食用）、降低转氨酶（可
在美国药典委员会中华区总部新址落成之际，国家食品安全风险评估中心与美国药典委员会日前在上海进一步讨论
据美国联邦公报消息，7月26日美国食品药品管理局（FDA）发布条例，拟修订果汁及果汁饮料中钙与维生素
从测定单体原子（reductionism）到真正测定整体物质（holistics）经历了一个漫长的过
“每个样品测试不超过30元，连续测定1个小时可测4至5个样品。”昨日，记者自甘肃省质量技术监督局了解
为加强我国食物掺假管理与检测领域的学术交流，提高我国食物掺假的管理水平，“食物掺假管理与检测研讨
昨日，甘肃省卫生厅发布公告称，我省51项食品安全地方标准需要进行修订。省卫生厅提醒，标准提出和制定单
