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近年来，很多的研究都开始注重除营养素以外的一些食物成分。由于这些成分有可能提供很重要的保健作用，“功
中国古代“食品与药品相通”的思想与古希腊医学家希波克拉底“让食品成为药品，让药品成为食品”的说法不谋
功能食品定义 国际生命科学研究院欧洲分部的一个由欧洲专家组成的项目小组采用如下功能食品定义：“一种
20世纪80年代末，日本人创造了“功能食品”这个词。而日本也是惟一界定功能食品的国家。1991年，日
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《财富第五波》正热播保健产业成为兆亿商机的事，也有宋如化弃IT行业投身保健产业的报道。面对比尔·
低聚糖主要分为3类：低聚异麦芽糖、低聚半乳糖和低聚果糖。其中食疗效果最好的是低聚半乳糖，其主要原
据功能食品测试方面的技术权威、美国佐治大学食品科学系教授黄耀文评价说，我军研制的功能食品达到了国际领
近日高举“健康”大旗的功能食品在哈尔滨市超市中日益多了起来，虽然其售价比同类普通食品高出一大截，但销
