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　　哪些人不宜吃鸡蛋　　鸡蛋虽有营养，但下列人员吃鸡蛋要慎重。　　病人发高烧时，不要为了补充营养而给

1.个小的鸡蛋营养更好吗?很多消费者认为个小或者蛋壳颜色深的鸡蛋营养价值好，然而，鸡蛋的大小以及蛋壳

哪些人不宜吃鸡蛋　　鸡蛋黄中的胆固醇和脂肪均在肝脏中代谢，使肝脏的负担加重，因此，肝、胆病患者应视病

5.感冒了还能吃炒鸡蛋吗?感冒发烧时，人体能量消耗较大，抵抗力就会下降，也吃不下什么东西，缺乏营养，

哪些人不宜吃鸡蛋　　肾炎病人肾功能减退，尿量减少时，也要慎食鸡蛋，因为此时患者体内代谢产物不能全部由

9.鸡蛋需不需要放进冰箱?美国“读者文摘”网站曾撰文指出，在鸡蛋的表面天然覆盖着一层抑菌物质，外面的

7.功能鸡蛋值得买吗?农业部家禽品质监督检验测试中心徐桂云副教授说，市场上的一些功能鸡蛋可能在饲料中

3.腌鸡蛋会造成营养损失吗?腌鸡蛋是指加盐腌制过的咸鸡蛋。腌制过程中营养损失并不大，但有研究表明腌鸡

　　鸡蛋不宜与哪些食物同食　　鸡蛋与牛奶牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其

　　人们对鸡蛋的误解　　常吃鸡蛋会导致胆固醇增高　　的确，每个蛋黄含有200毫克以上的胆固醇，这占到

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