食安知识豆浆营养丰富，很多家庭会在早上煮豆浆食用，专家提醒，豆浆一定要煮沸腾才能食用，喝“假沸”的豆
一根油条，一碗热腾腾的豆浆，这是上海人最爱的经典早餐。根据上海市豆制品行业协会初步统计，上海人一天吃
豆浆是大家喜爱的食品，它含有丰富的人体必须微量元素（如铁等）和维生素、蛋白质等，且物美价廉、食用方
自制豆浆是餐桌上的常见饮品，也广受人们喜爱。西安营养学会国家一级营养师周萍表
什么是“假沸”豆浆？豆浆是大家喜爱的食品，它含有丰富的人体必须微量元素(如铁等)和维生素、蛋白质等，
□记者刘瑶贺笑天实习生邹静晨文图核心提示80℃的豆浆会沸腾，喝了或致人中毒？饼干一点就燃，是因为含油
东方网11月5日消息：据《新闻晨报》报道，一根油条，一碗热腾腾的豆浆，这是上海人最爱的经典早餐。根据
喝没熟的豆浆会中毒？是真的！煮豆浆时还要小心假沸现象
春季万物生发，油豆角、黄花菜、西红柿等蔬菜开始频繁出现在餐桌上。但随着气温逐
正确煮法是：“假沸”后继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失。
