一．MAP的由来 在过去的十年里，人们生活方式的变化远远地超出我们的预料。同时，食品不仅是一种基
南京农大与苏州森瑞保鲜设备有限公司日前联合开发出复合气调保鲜包装一体机。该机解决了生鲜食品保鲜难题，
当前，追求日益完美的保鲜功能已成为食品包装首选目标。新加坡研制生产一种保鲜包装纸。这种纸含抑菌、杀菌
大米保鲜包装袋日本一家公司推出了一种强密封性包装袋，它是用一种叫做“奇克伦”的塑料制成的，具有极
三、影响气体保鲜效果的因素混合气体的比例不同食品的气体保鲜需要不同的配气比例。例如鱼类的气凋包装就足
气体保鲜法是目前被认为在生鲜食品或农产品保鲜中最安全的一种技术方法。这种方法也称气调保鲜法。气调保鲜
谷物保存新法：保加利亚农业专家发明了一种简单经济的保存谷物的新方法。当农作物收获以后，将种子稍微晾干
6月18日，第5期青年创业基金评审会在市青少年活动中心举行。来自各镇区的38名创业青年参与竞争。据了
新鲜的果蔬产品是一个活体，采摘后仍在呼吸，进行着旺盛的生命活动。一方面，呼吸代谢消耗了自身的营养
新型食品抗腐保鲜袋日前，美国和澳大利亚的科学家研制出一种新型食品抗腐保鲜塑料袋，可使包装食品的保鲜期
