该成果包括两项技术：熟竹笋保鲜方法；生竹笋简易保鲜法。生竹笋和熟竹笋保鲜所用的保鲜剂能被人体吸收
将魔芋精粉通过氧化或磷酸改性后制成保鲜剂，用于各种水果、蔬菜、净菜和干果等食品保质、保鲜，不仅加工方
生牛奶保鲜剂能活化奶中固有的过氧化物酶抗菌体系，有抑制细菌生长、延长牛奶保鲜期的功效。新挤鲜牛奶
利用生奶内固有的天然过氧化物酶体系，加入适量的硫氰酸钠和过碳酸钠，使其活化，可延迟生牛奶及水牛奶
夏季是水果大量上市的季节。面对光鲜诱人的水果，有关专家提醒，吃水果前一定要记得清除保鲜剂。 据河北
使用保鲜剂可保鲜嫩玉米8～10个月，每穗嫩玉米保鲜成本仅约2分钱，到冬春季节出售，亩收入可达4000
11月8日，中国食品科学技术学会邀请国内食品业界权威专家，为台湾的利统公司最新推出、在国际上属前言产
由北京市果品公司科研所研制的新型葡萄防腐保鲜剂，自上市以来，成功地解决了葡萄运输难、储存难的问题。
我省建立食品质量安全监测监管体系后，昨天，省工商局首次发布食品检测报告，水果的保鲜剂量超标。据了解
浙江省江山创新科技有限公司成功开发出了新一代食品保鲜剂双乙酸钠。该产品是世界卫生组织（WHO）、
