牛排，不少市民都很爱吃。然而谁也不会想到，美味可口的牛排，它的“前身”很可能是一些劣质牛肉。日前
同样分量的一份牛排，有的西餐厅里能够卖到上百元，有的却只需要三四十元，价格差别比较悬殊。记者采访
同样是200克一份的T骨牛排，有的西餐厅高达98元，有的西餐厅却只需要30元，为何价格差别如此大
有业内人士爆料，一些低价牛排是用碎牛肉粘合的“重组牛排”，还有商家直接用鸭肉冒充牛肉……在牛排这事上
2016年12月12日讯，近日，网上流传着一篇澳洲肉类市场存在“合成牛排”的文章，文中表示碎肉通过卡
江苏媒体爆料称，不少主流电商平台售卖的人气牛排都是用“边角料”合成的。记者调查发现，市内有大型超市销
查实：厨师曝使用不合格“松肉粉” 记者将暗访中发现的可疑之处通报了平江区卫生监督所。6月10日
港媒称，曾有澳大利亚媒体报道，当地肉类市场出现大量以碎肉加肉胶造成的合成牛排，是全球行业内潜规则。该
牛排的生熟程度，在西餐中称“几成熟”。3成熟：切开牛排见断面仅上下两层呈灰褐色，其间70％肉为红色并
胶水牛排能吃吗?近日不少吃货忧心忡忡：碎肉重组的牛排是不是品质较差?胶水牛排引争议，这些添加胶水到底
