随着人们越来越注重健康饮食，仙人掌也成了时尚食品。科学证实，这种浑身带刺让人望而生畏的食物，富含钙、
工艺流程：仙人掌泥制备→和面→熟化→压片→切条→干燥→切断→计量→包装。加工要点：1、原辅材料配比：
不知道从什么时候起，仙人掌系列食品突然占据了各大商场、超市的显眼位置，仙人掌系列菜肴、果酒、白酒
食用仙人掌含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素、氨基酸、胡萝卜素及锌、铁、锶、钙、钾、磷等二十几种营养元
食用仙人掌属农业“948”项目引进的新品种，具有较高的营养价值和保健功能。农业部农产品质量监督检验测
刚刚兴起的食用仙人掌因集食用、药用、保健、美容、观赏等多种功能于一体，有着广阔的开发前景。那么，食用
本报12月10日讯一直被当作观赏植物的仙人掌，如今摇身一变，不但成为美味蔬菜，而且能造酒和化妆品。今
仙人掌含有钙、镁、钾、铁、铜等多种微量元素以及果胶，维生素Ａ、Ｂ１、Ｂ２、Ｂ３、Ｃ，胡萝卜素以及
在食用仙人掌越来越多地进入宾馆、饭店的同时，打着食用仙人掌之名的各类野生仙人掌也混入其中。专家指
在墨西哥，仙人掌通过煎炒烹炸等方式做出了各种食品。而中国人对仙人掌的各种营养成分作了较为细致的分析和
