有数据显示，目前，乳酸菌产业在全球的年产值已超过3000亿美元，2003年全球的发酵乳饮料市场增长了
俄罗斯著名健康专家安德列耶夫说：“一切疾病的主要原因和根源，就在于人的肌体在不同层次上滞积了各种
国产乳制品轮番落马。山东省质监局在日前对省内企业的相关产品进行抽检后发现，维维乳业的乳酸菌产品登上了
专家在第四届乳酸菌与健康国际研讨会上称：本报青岛讯“由于消费者健康意识的提高，中国乳酸菌市场发展迅猛
有专家预计，到2015年大肠癌将超越胃癌成为人类健康的第一杀手，近日，以“肠道健康与乳酸菌”为主题的
昨日，由广东省食品协会主办的第三届“益生菌、益生元与健康”研讨会在省科学馆召开。省食品协会会长曾庆孝
随着娃哈哈、好彩头等食品企业的密集加入，常温乳酸菌产品正在成为市场热销饮品品类，但为了延长保质期而经
随着娃哈哈、好彩头等食品企业的密集加入，常温乳酸菌产品正在成为市场热销饮品品类，但为了延长保质期而经
乳酸菌饮品成为继鲜奶之后的各大乳业企业竞争的又一个焦点。目前，我国活性乳饮品消费以每年25％的速度递
最近，日本和瑞士的三家公司分别生产出具有保健功能的新型乳酸菌产品。日本河合乳酸菌研究所在1．5万种菌
