到目前为止，之所以乳脂原料的使用还不够广泛，有一个重要原因是乳脂产品价格比较高。事实上依照现实的经济
环顾目前中国的烘焙市场，无论是大众化的起酥油，或者传统的麦淇淋，包括越来越多使用的无水酥油，甚至是品
除去谈论风味优势，使用乳脂原料制作烘焙食品还可以从市场营销方面得到益处。烘焙产品作为冲动型消费倾向比
乳脂是牛奶的重要成分，是一种高质量的天然脂肪，消化率高达98%，而且含有大量的乳脂性维生素。因此
食品伙伴网讯据俄罗斯质量监督署Roskachestvo新闻报道，自2019年1月11日起，制造商必须
人民网哈尔滨3月14日电（陈静、牟海微）日前，网友发帖称购买了一种名叫“NEWMILKY-EXTRA
近日，一条关于牛奶的微博又刷爆了网络。某大学食品专业的同学发了一张某透明塑料袋包装的纯牛奶照片，声称
为强化奶油、鲜奶油及人造奶油品名标示管理规范，2016年3月10日，台湾地区“卫生福利部”发布部授食
2016年8月30日，台湾地区“卫生福利部”发布部授食字第1051302682号公告，第二次预告订定
6.希腊酸奶 这是一种浓稠的乳脂状的酸奶，因为液体（乳浆）已经被抽光。希腊酸奶中含有的蛋白质是
