对于化学锅底事件，中烹协在一周内做出回应，反应不可谓不快。但中烹协是烹饪界的行业组织，其宗旨是“
近几天，火锅“飘香剂”、“辣椒精”、“增香膏”连连被曝光，不少消费者担心火锅不再安全。昨日，中国烹饪
记者调查：京城饭店四种态度昨日，记者对京城的湘临天下、北京贵宾楼饭店、全聚德、麻辣诱惑、金紫竹大酒店
昨日，针对近日广受关注的火锅行业底料添加“辣椒精”“辣椒红色素”等添加剂的问题，中国烹饪协会火锅委员
日前，媒体有关化学锅底的报道引起了社会关注，在短短的一周时间内，包括北京、广州、武汉等地的媒体都先后
有媒体披露，市面上火锅底料添加了飘香剂、辣椒精、火锅红等化学添加剂，让人不由心里发毛。对此，中国烹饪
面对闹得沸沸扬扬的“化学火锅”问题，中烹协回应称“纯属谣传”，他们检查的全国100家知名火锅店都百分
近几天，火锅“飘香剂”、“辣椒精”、“增香膏”连连被曝光，不少消费者担心火锅不再安全。近日，中国烹饪
调查百家知名火锅企业合格率100%网络评论中，持不信任态度的网友几乎100%中烹协斥“化学火锅”风行
尽管20多年来，中国餐饮产业延续了两位数增长的态势，但从增长速度来看，则呈现出下行态势。中国烹饪
