中国饮食中的营养思想，历史虽然悠久，并且和现代营养科学还有着或深或浅的联系，但在总体上，它们都是片面
中国饮食中的营养思想，历史虽然悠久，并且和现代营养科学还有着或深或浅的联系，但在总体上，它们都是
中国文化源远流长，其中“吃”一直是重要的一部分。这从语言上可见一斑。比如，“才高八斗”就是以古代粮食
近年来，假冒伪劣食品时有曝光，近日卫生部又发布了2004年第六次食品卫生预警公告：谨防摄食生水产品导
美国营养学家霍尔曼博士花了一年时间对中西方饮食方法调查后得出,中国饮食方法存在以下缺点:(一)做菜时
中国人的饮食跟西方人的饮食存在着明显的不同。我们中国人喜欢吃咸一点的;喜欢吃动物的内脏;喜欢吃各
作为一名西方人，我对中国的第一印象是明显缺乏卫生，特别是在饮食上。在中国的菜市场，你可以看到猪肉一整
近日美国哈佛医学院医学博士、现任美国加州大学医学和公共卫生学教授的大卫·赫柏博士来北京签名销售他的《
时值春节，举国欢庆。但俗话说得好，“每逢佳节胖五斤”，“人在吃，秤在看”，体重已经成为每个饕餮之徒眼
合理膳食很关键，应根据每个人的身高体重、工作的强度，把食物量化、个体化。这是饮食的软科学。食物的
