针对“洋快餐”中丙毒(丙烯酰胺化合物)可能致癌的说法，肯德基川黔渝市场公共事务部负责人日前称，这与“
12日，肯德基终于打破沉默，就3月5日全国政协会议上张皎委员的提案通过媒体首次公开表态：“我们对
“苏丹红一号”风波尚未平息，近日，世界卫生组织和联合国粮农组织又联合发出警告，含有致癌毒素——丙烯酰
“非油炸方便面丙毒含量比油炸方便面高。”中国农业大学食品科学与营养工程学院教授胡小松近日公布这一实验
13日，卫生部发布今年第4号公告，建议公众改变油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯，减少因丙烯酰胺可能导致
法制晚报在麦当劳店随机调查百位消费者后显示———昨日报道了卫生部公告建议少吃含丙烯酰胺（简称“丙毒”
“方便面丙毒”之争没有平息的迹象，其背后是年产值高达326亿元的方便面市场。7月20日，这场争论的主
一种普遍存在于食品中，但在麦当劳和肯德鸡快餐中含量很高的化合物被证明有致癌作用。尽管有人认为证据还不
炸薯片四宗罪 反式脂肪酸：炸薯片等香脆食品在加工中使用了氢化油或是部分氢化的起酥油，即反式脂肪
炸薯片四宗罪 反式脂肪酸：炸薯片等香脆食品在加工中使用了氢化油或是部分氢化的起酥油，即反式脂肪
