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五月十七日深夜，台中市陆续发生民众周乙桂等四人在不同超市购买提神饮料“蛮牛”饮用后中毒的事件。次日凌

人们每天的饮食，只顾着美味与否而忽略了营养是否均衡，以及食物本身的安全性。有9种日常食物，如果被错误

　　饭店里的消毒餐具干净吗？在14日举行的“2011全国餐饮具集中消毒行业高峰会”上，业内人士痛斥有

　　目前，不少家庭、餐馆、食堂都热衷使用美观耐用的仿瓷餐具。近日，有专家指出，如工艺不过关或使用不当

　　2、新鲜木耳　　致命毒素：啉类光感物质　　致命机理：鲜木耳含有一种啉类光感物质，它对光线敏感，食

　　3、发芽马铃薯　　致命毒素：茄碱　　致命机理：马铃薯是家庭餐桌上经常食用的蔬菜之一，但它含有毒成

　　4、剩菜　　致命毒素：亚硝酸盐　　致命机理：青菜中的荠菜、灰菜等野菜都含有大量亚硝酸盐。如果人体

　　5、蚕豆　　致命毒素：巢菜碱苷　　致命机理：蚕豆种子中含有巢菜碱苷，人食用这种物质后，可引起急性

　　6、黄花菜　　致命毒素：秋水仙碱　　致命机理：黄花菜又被称为金针菜，是人们喜爱的菜肴之一。但黄花

　7、蓝紫色的紫菜　　致命毒素：环状多肽　　致命机理：紫菜水发后若呈蓝紫色，则说明在海中生长时已被有

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