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  近年来,南华县紧紧抓住全省20个松茸基地县、“中国野生菌之乡”、“中国野生菌美食县”和被第五届世
  在今年云南的中秋月饼市场上,干巴菌、鸡枞等云南特色野生菌由百姓餐桌上的美味摇身一变成为月饼的馅料
野生菌,来自云南绿色森林的美味山珍芬芳,早已在大街小巷间飘荡开来。每年菌期,彼菌落,此菌出,一潮歇,
  今年年初云南遭遇百年不遇的干旱,致使野生菌比往年晚上市了一个多月。在“中国野生菌之乡”南华,牛肝
根据海关的统计,云南的野生菌近十年都稳居全国野生食用菌出口创汇的第一位,成为云南省仅次于烟草的第二大
连日梅雨,野生菌疯长。昨日上午,难得放晴的天气下,郊区一些地方出现了一群采集野生菌的人。但记者咨询有
近日记者在建国饭店了解到,有不少外国客人问及餐厅是否有新鲜野生食用菌菜系,但餐厅却不能满足客人的要求
 明媚的阳春三月,正是踏春好时节,湿润的空气中,你可以嗅到彰显野山菌时代到来的纯净鲜美气息。  当崇
随着雨季来临,野生菌进入生长旺季,即将大量上市。为遏制、防范食用有毒野生菌造成食物中毒事件发生,5月
  每年夏季野生菌上市,直至10月,都是野生菌中毒高发时节。  昆明市食品安全委员会提醒,在加工烹调
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