美国哈佛大学一项最新研究发现，不饱和脂肪对人体健康益处颇多，适当增加摄入量可有效降低病患死亡率，而反 ...
同马哈鱼、鲭鱼和蓝鳍金枪鱼比较，核桃中同样含有的物质就是omega-3饱和脂肪酸，这是据美国宾夕法尼 ...
据外媒16日报道，近日，英国一科学节目主持人迈克尔·莫斯利表示，与传统观念相反，某些脂肪对人体健康可 ...
近日英国科学家利用转基因技术使新培育出的水芹富含鸡和鱼所含的多不饱和脂肪酸，让水芹不再只是主妇们菜篮 ...
美国心脏病协会发布报告说，不建议食用椰子油，因其饱和脂肪含量极高，甚至超过黄油。《今日美国》17日援 ...
浙江大学高分子系黄小军副教授团队研发出一种新型纤维膜，并用这种纤维膜制造出一种负载脂肪酶的材料，可将 ...
世界卫生组织日前建议，每天的热量摄入中来自饱和脂肪的热量不应超过10%，来自 ...
德国科学家最近研究证实，单一不饱和脂肪酸可有效降低低密度脂蛋白胆固醇含量。在摄入足够的这种脂肪酸 ...
日本石川县畜产综合中心和北陆学院短大等院校共同开发了富含不饱和脂肪酸的猪肉，为了扩大新品猪肉的消费渠 ...
坚果营养丰富，含有大量的不饱和脂肪酸、纤维素、多种维生素和微量元素及抗氧化剂，它能降低胆固醇、降低心 ...
