5分钟内上第一道凉菜、20分钟内出第一道热菜、每张餐桌都应配备公筷和公勺、服务员应熟悉菜品价格及做法 ...
提到蒙古民族，提到草原，人们自然会想到“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”的美景，提到蒙餐，我们马上会 ...
“民以食为天”，食品问题是关乎每个人健康的头等大事。近日味千(中国)控股有限公司对媒体公开了其所有 ...
“姐弟俩”土豆粉换粉风波，让中餐标准化再次成为热点议题。中餐能否标准化，又该如何标准化？2日，由河南 ...
一向以服务理念著称的海底捞火锅，被爆出白汤锅底“勾兑”后便饱受诟病，成为继味千拉面、肯德基、永和 ...
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据台湾“联合新闻网”6月18日报道，英国教育大臣迈克尔·戈夫17日宣布新学校餐饮营养指南，2015年 ...
全国首个餐饮娱乐服务标准体系日前在重庆发布，对服务的每一个步骤进行了全面规范。比如上菜须先咸后甜 ...
限制“三公”消费让国内高端餐企遭遇重创之后，国内餐企终于迎来了“回暖”迹象，中国烹饪协会（下称“中烹 ...
北京商报讯（记者郭诗卉）3月1日，市场监管总局、商务部、文化和旅游部发布关于 ...
