菌类食品因其丰富的营养和美味的口感，很早就博得了人们的喜爱，而中国更是世界上最早认识食用菌的国家之一 ...
用食用菌加工菌油，不仅可保持菌品的原有风味和香气，还具有独特的保健功效，市场前景广阔，是食用菌经 ...
香菇 香菇，又名香菌、冬菇，味鲜而香，营养丰富，是食用菌中的上等佳品。香菇不仅蛋白质含量高，且 ...
爱吃食用菌的消费者当心了，根据湖南省工商局的抽查结果，近五成食用菌不合格。 12日，湖南省省工 ...
食用菌作为一种天然食品，味道鲜美，风味独特。尤其一些名贵的食用菌，历来是宴席佳肴中不可或缺的“美 ...
日本研究成功一种以２０％至３０％泥炭和含油脂的谷物（均以干物质计）为主的混合培养基栽培食用菌的方法。 ...
近年来，伴随着肉源性食物如：鸡鸭等禽类肉、牛肉、猪肉、羊肉的安全问题，引起了包括我国在内的全球广大消 ...
日本饮料界用食用菌为原料开发出各种适合消费者需求的保健饮料，颇受消费者欢迎，也引起了各方面的关注。食 ...
“我省发展食用菌产业，条件可谓得天独厚！”4月23日，省农业厅经济作物处副处长张红非告诉记者，无 ...
与近日粮油肉蛋涨声一片不同的是，此前价格高高在上的野生食用菌，由于近日产量大增，价格出现不同程度 ...
